中新網記者劉文華
24日一早,在內蒙古自治區通遼市庫倫旗扣河子鎮雙廟村,閆海東忙著把客戶訂購的撥面機裝箱,準備發往陜西西安。
在閆海東成功發明撥面機不到一年的時間里,已售出70多臺,并受到客戶一致好評,讓這位農村“80后”新農人倍感自豪。他說:“希望有更多人享受到撥面機帶來的便利。”
在陜西、寧夏、陜西、內蒙古等地區,民眾尤喜吃面食,閆海東發明撥面機的想法就是在朋友的早餐店萌生的。“2022年我和朋友閑談,朋友說早餐店撥面的師傅每天只能撥七八十碗,要是有個機器就好了。”
閆海東從小就喜歡手工制作,小時候看著身為木匠的父親做炕柜、地柜等家具,逐漸對手工活兒產生興趣,開始自己制作捕鼠機、玩具槍。等到上初中,他開始幫助父親開榫卯、刨木頭、刷水膠,還自制過木質的谷子播種機。
上完初中后,閆海東開始打工,做過多個行業,從鋁合金門窗制作到木工全屋定制,再到廣告牌匾制作。一路走來,他總結自己是愛動手、愛學習。
為了干廣告,他學習PS、CDR等軟件,并且第一臺雕刻機也是自己制作的;為了干木工全屋定制,他學習云熙、阿爾法門板軟件;為了制作撥面機,他學習UG建模軟件。他學習的主要方式是網上看教程,他說,“產生興趣后,學得會很快。”
有了發明撥面機的想法后,他在工作之余就開始琢磨,用了七八個月時間把機器大體形狀定了下來,申請了撥面機的實用新型專利,之后又用了一年時間制作出成品。

閆海東制作撥面機零部件?!∶酚?攝
“制作撥面機的難點是在面團柔軟的狀態下不粘刀。”閆海東說,實驗開始時,他仿照鍘草機的原理,把兩個刀片固定到旋轉軸上,帶動刀片切面餅,但效果并不理想。
接著他著手改進,不斷觀察手工撥面時師傅下刀的角度、力度和動作幅度,繼而對設計進行了大幅調整。
2023年末,經過多次實驗調試后,閆海東成功制作出第一臺撥面機,機器做出的成品和人工做出的基本無異。
閆海東介紹,這款撥面機插電使用,操作簡單。機器每小時能做180多碗面,是手工的數倍。
為了彌補“技術男”在推銷方面的劣勢,閆海東的愛人負責起了機器的銷售,她在短視頻平臺發出產品信息,許多人通過網絡了解后,下單購買。
機器自2024年5月開始銷售,至今閆海東已收入近10萬元,他為自己開辟了一條人生新賽道。

閆海東自制的撥面機,蕎面、白面均可使用。 梅英 攝
撥面機制作成功后,閆海東又開始著手設計制作和面、撥面一體機。近期他還發現玉米收割機有改動空間,也準備嘗試。
閆海東說:“做自己感興趣的事,然后做出東西來,我很享受這個過程。希望以后我能做出更多產品服務社會,自己收入也能提高,補貼家用。”(完)
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