近日，記者在貴陽市開陽縣楠木渡鎮兩路村鄧家廠組看到，隨著養殖人員的一聲聲呼喚，幾十頭毛色油黑發亮的藏香豬從山林中奔跑出來，歡快地搖晃著尾巴，吃著養殖人員撒的包谷粒。
據養殖場負責人楊貴平介紹，藏香豬抗病能力強、耐粗飼，野外生存能力較強，價格也比較穩定，兩路村四面環山，依山傍水，正是養殖藏香豬的好環境。
放養的藏香豬。
“藏香豬在森林里警惕性比較強，只要有人來它就跑，在山上它們渴了就喝泉水，餓了就吃山里的野果和野草，因為是散養的，運動量非常大，所以肉質也非常好?！睏钯F平說。
據了解，藏香豬又名“人參豬”，曾是川西高原、云南、西藏一帶特有的古老畜種資源，屬于外牧養類，以天然野生可食性植物及果實為主食，其嘴尖頭長、蹄細骨硬，體格健壯、善于奔跑，心肺功能特別發達，具有極強的抗病能力和抗寒能力。
2018年，在外務工的90后楊貴平看到老家有不少閑置土地，便和表哥鄒浩返鄉創業，通過多次考察后，決定投入20余萬元，建設100畝的藏香豬養殖基地正式發展藏香豬養殖產業。
剛開始，楊貴平和鄒浩對藏香豬產業還抱有顧慮，在云南、西藏生長的藏香豬能不能在貴州大山里存活？經過一段時間試驗喂養觀察，他們發現藏香豬的抗病能力和適應能力相當強，懸著的心定了下來。
檢查藏香豬長勢。
“第一年下了200多頭豬崽，但是因為我們對仔豬的管理沒經驗，母豬沒有回圈，導致散養在山上的母豬奶水跟不上，小豬缺奶就會對體質產生影響，存活的只有幾十頭?！编u浩告訴記者。
為此，兄弟倆不斷學習藏香豬的養殖經驗，并細心照顧基地的仔豬，最終仔豬存活率低的問題得以解決。
“通過這幾年不斷地摸索、總結，我們總結出菊苣草是最好的飼料，母豬吃了之后產奶量很好，而且菊苣草清熱解毒，小豬吃了也能止痢，因此豬的存活率大大提升。”鄒浩說。
2020年，楊貴平和鄒浩的藏香豬產業初見成效，銷售額達到40多萬元。養殖基地的藏香豬也由最初的48頭發展到如今的400多頭。
為了帶動更多農戶能共同致富，楊貴平和鄒浩決定免費提供藏香豬的母豬及飼養繁育技術，發動更多村民參與養殖藏香豬，待繁殖的小豬仔滿月后以每頭600元的價格回收，帶領大家共同致富。
永溫鎮雙合村石坎河組的鄒國良就是楊貴平和鄒浩帶動的藏香豬養殖戶之一，由于藏香豬的繁殖能力強、食量小，養殖成本低，從2020年9月到2021年9月，僅一年的時間，鄒國良就通過喂養藏香豬獲得純利潤3萬元。
“2020年9月8日把豬拉過來養殖，到2021年9月一共拉了130多頭小豬過去，折合人民幣7萬多塊錢，兄弟倆一人就賺了3萬多塊錢，現在圈里還有三四十頭豬崽，值兩萬元！”鄒國良說，以前他家主要以傳統農業為主，一年下來賺不了多少錢，藏香豬養殖又為他們開辟了一條新的增收路。
種植飼草喂養藏香豬。
從養殖戶手中把小豬仔回收到基地，楊貴平和鄒浩對小豬仔進行斷奶和閹割后就放到山上放養。與普通的圈養豬相比，藏香豬生長周期長，從出生到出欄至少要一年以上的時間，又因為長期散養在山上，主要以吃草為主，藏香豬的脂肪含量低、肉質鮮美，在市場上供不應求。
“現在銷售基本上都是供不應求，外面的電商和社區團購量都比較大，還供應不上，所以下一步想繼續推廣代養模式，不斷發展壯大藏香豬的養殖規模，帶領更多村民走上致富路。”看著活蹦亂跳的藏香豬，鄒浩信心滿滿。
貴州日報天眼新聞記者 賈華
編輯 虞富文
編審 干江東 廖波
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