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(資料圖片)

片片荷塘，陣陣荷香。眼下正值蓮藕采摘期，我市的藕農們紛紛抓緊時間采挖蓮藕，“搶鮮”上市。

7月7日上午，在石獅濕地公園，連片的荷葉田，青翠欲滴。在連成一片的藕田里，伴隨著機器的轟鳴聲，全副武裝的挖藕人穿著防水衣，一手拿著高壓水槍，一手在藕田里摸索，一根根肥大白嫩的蓮藕先后浮出水面。藕農邵春茂告訴記者，自己承包種植了六七十畝的蓮藕，雖然受雨季的影響，今年蓮藕的產量有所下降，但市場需求量比較大，價格也相對較好。“批發價是3元一斤，早期的畝產就一千多斤，中期的畝產可能有兩千來斤?！鄙鄞好f。

據了解，生藕性寒，能清熱除煩、涼血止血散瘀；熟藕性溫，能補心生血、滋養強壯、健脾胃。夏季正是吃藕好時節。我市蓮藕收獲季節主要在7至9月份，目前處于早藕收獲季節，而早藕比較鮮嫩，銷路較好。

（記者 邱玉清 霍丹烽）

來源：石獅日報

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