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102歲國醫大師吃了50年的它，每天早上吃一點，不上火還養陽氣！

【資料圖】

中國有句古話"藥補不如食補，孔子是個養生家，他在許多文章中說“不撤姜食”，沒有姜就不吃飯了。 這時候就有人問，現在不是夏天嗎？姜是熱性驅寒之物，夏應該降溫才對，怎么現在就吃起姜來了？

《傷寒論》中提出，“夏之時，陽氣在表，胃中虛冷，以陽氣內微，不能勝冷”。

也就是說，夏天為了散熱，人體內的氣血會集中在體表，容易散開，體內陽熱不足，所以易生寒生冷。 再加上夏天貪涼，整天呆在空調房里，喝冷飲，吃冰等，人體反而易遭到寒氣侵襲，脾胃受損。

姜因助陽而抗衰。人的生命不是空調給的，而是陽氣給的。姜溫養陽，養生就是養陽。當一個人充滿陽氣時，自然不容易衰老。

宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中還記述了一個關于姜的小故事：

杭州錢塘凈慈寺有一個 80 多歲的老和尚看起來卻是「面色童相」。他說他已經吃生姜40 年了，所以才這般年輕。

國醫大師路志正爺爺，102 歲高齡依然頭腦清醒，思維敏捷，還在一線工作，吃了50年醋泡姜，就是他養生之道！

要想讓姜的功效發揮好，就是吃醋泡姜，每天吃兩三片醋泡姜，堅持一個月，身體這四個地方可能會悄然發生變化！

血壓

中醫認為生姜性溫，能促進人體血液循環，對感冒有很好的治療作用，增強人體抵抗力和免疫力，緩解惡心嘔吐等癥狀。對于高血壓患者，每天吃兩三片醋泡生姜，擴張血管，有利于降低血壓。

肝臟

肝臟是人體非常重要的器官。如果肝臟出現問題，可能會導致肝功能下降，進而導致肝火旺盛，食欲下降。如果堅持每天吃醋泡姜，可以提高人的食欲，增強體內陽氣，對此來說是有非常大益處的。

脾胃

經常聽很多胃腸功能差的人抱怨胃酸、胃脹、胃痛發作頻繁。

飲食習慣的改變（如冷飲、不規律飲食）和心理壓力的增加使許多人遭受消化不良的困擾。姜有止胃寒、解膩、助消化的作用；而醋有開胃活血的作用，用醋泡姜能更好地調節脾胃。適合脾胃虛寒、消化不良的人食用。

祛除濕氣

濕度重的表現：

◎吹一點空調就會感冒發燒，頭痛，關節也疼

◎總是沒有胃口，吃東西胃脹，反酸

◎不明原因的手腳冰涼，小腹脹痛

◎晚上睡不著，白天沒精神。

◎大便不成形或經常便秘

濕氣是中醫概念，中醫認為氣候潮濕、食肉過多是濕氣的主要來源，濕邪過重則易傷陽氣；而醋泡姜，其味辛辣，性質偏溫，具有養胃、減肥、開胃、提升陽氣等多種功效，它可以促進人體的血液循環，溫暖腸胃，有助于驅散體內的寒氣，具有驅寒除濕的作用。

這時候很多人就在想了，既然醋泡姜有這么多好處，生姜跟醋也是常見的食材，我們自己在家做不就可以了嗎？其實不是的，如果想讓醋泡姜發揮出養生的效果，必須嚴格按照生姜跟醋的比例，而且材料也必須是上等的，才能最大程度上發揮出醋泡姜的作用。

但市面上的醋泡姜琳瑯滿目，很多人又怕選到不達標的醋泡姜，為此，推薦這款現成的銅陵白姜做成的醋泡生姜，這款醋泡姜已經傳承多年，是當地的特色產業，每一道工序都層層把關，每一片醋泡姜都是精心釀成。是幾十年經驗的老師傅，按照一定的比例，經過40天的浸泡發酵而成。

銅陵白姜是國家地理標志產品，有“中華白姜”的美譽，姜體飽滿姜味濃郁，拿來制作姜泡醋最適合不過了。

而醋的香味融入生姜之中，生姜也隨之變得綿軟，通過醋的酸，姜變得平和，更適宜食用，不用擔心吃了會上火，也不用擔心生姜太過于辛辣而無法入口。

一口咬下去清脆入口，而且姜片十分鮮嫩，并且生姜用上等的醋泡過之后，生姜的辛辣味道也剛剛好，反而多了一股陳醋的香味，酸酸甜甜的，絕對可以刺激你的味蕾!

都說“朝食三片姜，賽過喝參湯”，如果你感覺胃涼、常常手腳冰涼，容易感冒，早上就吃三片，酸的過癮，辣的溫順，吃到胃里暖暖的，好舒服，只要能堅持吃上三個月，女人氣色越來越好，臉蛋紅潤有光澤，比同齡人顯年輕，若男人能堅持吃，身體更加強健，陽氣十足，還能免除各種小毛病的打擾。

而且，也不貴，只需要一頓飯錢，就可以買一款這樣的醋泡姜，無論是自己吃還是家人朋友吃都是上佳的選擇！

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