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“宿雨一番蔬甲嫩，春山幾焙茗旗香”。4月20日，“觀音鐵韻·世界雙遺”2023年安溪開茶節暨鐵觀音春茶季系列活動啟動儀式在福建省安溪縣華祥苑茶莊園舉辦，旨在發揚“雙世遺”的品牌影響力，賦能茶產業高質量發展，加快構建現代茶業體系，共同抒寫新時代安溪鄉村振興的絢麗華章，為中國茶文化走向世界貢獻安溪力量。

(資料圖)

與往年不同的是，今年的開茶節以“觀音鐵韻·世界雙遺”為主題，除了“敬茶祈福、喊山開茶”的開茶節，還啟動安溪春茶季的一系列活動，致力將開茶節打造成為安溪縣推進“三茶”統籌和全縣茶產業發展的重要IP品牌，吸引更多海內外茶企、茶人、茶客及相關商家的廣泛關注，成長為具有持續影響力的年度茶文化盛會。

安溪是中國烏龍茶之鄉、世界名茶鐵觀音的發源地。茶產業是安溪最大的民生支柱產業，鐵觀音是大自然賜予人類的珍貴禮物。近年來，安溪縣委、縣政府深入貫徹落實習近平總書記關于“三茶”統籌的重要指示精神，在質量把控、科技賦能、品牌打造、延鏈拓市等方面，多管齊下、多措并舉，持續提升茶產業綜合價值，全縣涉茶行業總產值達320億元，安溪鐵觀音品牌價值達1430億元，連續7年位列全國茶葉類區域品牌價值第一，“福建安溪鐵觀音茶文化系統”被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產，安溪鐵觀音制作技藝參與申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，成為名副其實的“雙世遺”。這是千年茶都的榮光，更是中國茶界的驕傲。

“開茶嘍！”隨著安溪茶人代表嘹亮的聲音響徹茶山，2023年春，原產地、原生態，最地道、最甘醇的安溪好茶開始采摘，海內外茶人茶客期待著共享鐵觀音春茶的韻味和茗趣。

中共安溪縣委副書記、安溪縣茶業管理委員會主任洪金城在致辭中表示，圍繞省市開展“深學爭優、敢為爭先、實干爭效”行動，安溪將通過此次開茶節活動，創設各界互動交流、產銷對接的平臺，推動安溪茶產業進一步轉型升級，做大做強安溪鐵觀音品牌，全面推進鄉村振興。此次2023年安溪開茶節活動也得到了廣大科研人員、各界朋友的關注，中國工程院劉仲華院士和中國茶葉流通協會王慶會長為開茶節發來賀電視頻。

自2019年起，安溪開茶節已經成為每年第一片鐵觀音芽葉采下之前不可或缺的重要農業文化活動，也是茶農、茶人們祈愿一年好收成的重要儀式。當日，開茶活動在熱鬧的茶歌茶舞、萌趣的提線木偶表演《功夫茶藝》中徐徐展開。在莊重的敬天、敬地、敬茶圣的儀式后，中國制茶大師魏月德、劉遠明朗聲領喊“開茶嘍”，開茶聲、鳴鑼聲在山野久久回蕩。茶園里的茶女茶農面帶笑容、應聲招手，將豐收的喜悅傳遞給現場每一個人，拉開了2023年安溪鐵觀音春茶采摘的序幕。

觀音鐵韻，世界雙遺，我在安溪等你！當日，安溪鐵觀音春茶季系列活動啟動，盛邀全球人士在2023年春茶季共聚安溪，共話茶產業盛事。無論是云游大美安溪、徜徉蔥郁茶園，還是探尋名山佳茗、品賞觀音鐵韻，你總能尋得一方閑適，感受到安溪茶文旅融合發展的獨特魅力。

久久為功、持續發力。承接扎實的茶產業根基和深厚的茶文化底蘊，安溪以鐵觀音為圓心，畫出了一個內涵豐富、形式多樣、覆蓋廣泛、精彩紛呈的“三茶”統籌的同心圓。據介紹，在歷年開茶節活動的基礎上，安溪致力將今年開茶節打造成為一個重要IP品牌，融入了春茶季系列活動和宣傳，旨在短時間內形成熱點，強勢聚焦安溪和鐵觀音，吸引廣泛關注，成為全球范圍內具有持續影響力的年度茶文化盛會。

站在新時代，緊盯“建設現代茶業強縣”目標，安溪正以豐富茶文化為底蘊、以提升茶科技為支撐、以數字化為突破口，加強產地管理，保障產品質量，補齊產業短板，促進三產融合，提升品牌效應，加快建設引領業界、全球知名的現代茶業“七大中心”，努力將安溪建成中國“三茶”統籌高質量發展的先行區。

活動期間，還舉行了華祥苑茶業意向加盟商集中簽約儀式，簽約總額達2.8億元，來自北京、廣州、武漢、青島等地的百名意向加盟商親臨開茶節活動現場。

據了解，2024年安溪開茶節將移到安溪縣虎邱鎮舉辦。

當天，福建省人大常委會原副主任林強，中國郵政集團有限公司福建省公司副總經理葉軍，中共安溪縣委副書記洪金城，安溪縣人民政府副縣長盧榮斌、洪天陽、謝建新，泉州市氣象局副局長張玲，安溪縣農業農村局局長王小鵬，安溪縣龍涓鄉黨委書記林勇平，華祥苑茶業股份有限公司董事長肖文華，共同為春茶季啟幕。

本次活動由中國茶葉流通協會、新華社品牌工作辦公室指導，安溪縣人民政府主辦，中共安溪縣委宣傳部、安溪縣農業農村局、安溪縣茶業管理委員會辦公室、安溪縣文化體育和旅游局、安溪縣氣象局、安溪縣工業信息化和商務局、安溪縣茶業發展促進會協辦，安溪縣龍涓鄉人民政府、華祥苑茶業股份有限公司承辦。（通訊員 林麗敏 張錦川 梁嘉鴻）

來源：閩南網

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