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紅燒豬肉的做法 紅燒豬肉的家常做法

1、準備五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽。五花肉洗凈，切成麻將塊大??；

(資料圖片)

2、鍋燒熱放火麻油，爆香姜片，大蒜www.nfysw.com，花椒，八角；

3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖；

4、轉入砂鍋加適量開水，慢火燜一個小時，要注意經常翻身，一方面均勻上色，另一方面避免豬皮粘鍋。出鍋之前撒點胡椒粉和鹽就可以了。

5、盛出，擺好，胃口會更好。

紅燒花菜豬肉的家常做法？

主料花菜300g紅燒肉150g輔料鹽適量醬汁適量大蒜適量蔥適量步驟1.這里只用到蒜頭粒，蔥段。2.有機花菜洗凈擇成小朵備用。3.這是已經做好的紅燒肉。4.把紅燒肉先入鍋煮開，加入蒜粒。5.待蒜香味出來，倒入花菜大火翻炒。6.加入一點點鹽調味。7.炒至花菜斷生入味，撒上蔥花即可。8.裝盤上菜了！小貼士花菜炒至斷生就可以了。

紅燒肉（客家紅燜豬肉）的家常做法怎么做好

主料

帶皮五花肉500g 青蒜50g

小冬菇20個 紅粬

鹽，醬油，客家娘酒

客家紅燒肉的做法步驟

客家紅燒肉的做法圖解11. 五花肉過水，切方塊

客家紅燒肉的做法圖解22. 大手指大小為佳

客家紅燒肉的做法圖解33. 干魷魚爆鍋

客家紅燒肉的做法圖解44. 放肉，蒜，冬菇翻炒

客家紅燒肉的做法圖解55. 放適量紅粬翻炒

客家紅燒肉的做法圖解66. 放入適量客家娘酒

客家紅燒肉的做法圖解77. 轉砂鍋燜，鍋邊圍放濕紙巾防止香味外透。三分鐘大火后轉小火待聞到香味……

客家紅燒肉的做法圖解88. 開蓋放入適量鹽及醬油調勻，出鍋，可食

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