焦點消息!端午味漸濃 市場“粽”飄香
【資料圖】
最近一段時間,粽香彌漫街頭。近日,記者走訪大侖、古宅等農貿市場看到,不少攤主把粽子擺放在顯眼位置,吸引市民購買。
剛出鍋的粽子散發出淡淡的葉香,清香誘人,深受市民青睞。攤主王女士介紹,目前市場上售賣的粽子以經典的閩南大肉粽為主,還有排骨粽、雙黃蛋粽、豆沙粽、堿粽子。王女士說:“接近端午節,粽子銷售火熱,有時候一天有兩百個,一般平時就幾十或上百個。賣得最好的還是大肉粽,因為來農貿市場的老人都比較喜歡傳統口味。其次是堿粽,很多人喜歡蘸白糖吃?!?/p>
在大侖農貿市場,記者看到有攤主正在現場包粽子,吸引了不少顧客駐足購買。有些商家還創新了鮑魚、海參、小龍蝦等海鮮粽子。顧客也可以根據自己的喜好添加海鮮食材,充分滿足不同口味的需求,在市場上頗受歡迎。
除了購買現成的粽子,不少市民還會自己購買食材,自己動手包粽子?!岸宋绻濕R上要到了,我今年不買現成的,準備買點粽葉、糯米、咸蛋黃等食材,等端午節時全家一起包粽子,才更有過節的氣氛。”市民李女士說。這些傳統的手工散裝粽子雖然沒有華麗的包裝,卻傳承著一代又一代人記憶中的味道。
(見習記者張詩瑤)
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