編者按：2020年底以來，省委、省政府圍繞原料供給本地充足、產品業態深度加工、價格定位大眾快銷、現有規模適度適中原則，選取16家農產品深加工高成長企業和單品重點培育。在省委、省政府高位推動和專班領銜推進下，16家高成長企業產值增長、產能提升、產銷拓展、品質建設、企業管理成效明顯，各項工作取得階段性成效。2月19日，全省農產品（食品）深加工高成長企業推進會在貴陽召開，會上，16家高成長企業紛紛曬出靚麗成績單。
貴州黃果樹中央廚房有限公司成立于2020年11月，公司主營“黃果樹三碗粉”方便米粉系列產品。2021年度實現生產總值2.6億元、銷售額2.49億元。目前“黃果樹三碗粉”系列產品已進入全國線下20多家主流品牌的2000多家超市。2021年5月份公司啟動了歐盟標準1、2號生產線的建設，12月份達到歐盟標準的“黃果樹三碗粉”系列產品已陸續出產。這兩條生產線全面達產后，公司將日產“黃果樹三碗粉”系列產品50萬盒、年產值約16億元。
下一步，黃果樹中央廚房將新建產能和拓展渠道，預估2022年將實現生產總值6億元，力爭突破10億元。2022年建設的線下渠道將達到40家主流品牌的3000多家超市。同時將在淘寶、天貓、抖音、拼多多、京東等主流電商平臺上建設網店超過100家，自建網紅帶貨直播間16間。
RCEP自貿協定正式生效以后，黃果樹中央廚房緊緊圍繞RCEP協定國為海外目標市場的外向型企業，已經初步形成了在RCEP區域進行渠道建設、供應鏈整合的經驗。計劃用兩年時間全面進入RCEP主要協定國市場、三年成為該區域方便食品的領先品牌。
同時，黃果樹中央廚房將在現有基礎上引進約50家產業相關企業集群，融合一、二、三產，完善方便米粉全產業鏈運行，實現供應鏈穩定、成本可控的產業目標。計劃利用好現有產業園區900余畝用地及建筑設施20余萬平方米，打造“黃果樹三碗粉生態特色食品產業園”。園區將通過產業集群和萬店連鎖兩條路徑，推動“黃果樹三碗粉特色食品產業園”在2025年產業總值力爭上百億規模。
貴州日報天眼新聞記者
范力 李海欽
編輯 何濤 楊韜
編審 閔捷
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