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19日上午，實驗區市場監督管理局與餓了么、美團兩家外賣平臺簽署合作備忘錄，進一步壓實網絡餐飲服務第三方平臺食品安全主體責任，通過新型政企協同監管模式，營造安全放心的食品安全和網絡消費環境，提高外賣餐飲食品安全。

據悉，此次建立的合作機制，主要是對入駐第三方網絡交易平臺的食品生產經營者進行監督。“長期以來，我們與餓了么和美團平臺開展政企合作，主要通過人員力量、信息及手段的互補互通來強化實驗區食品安全監管，這次將合作上升為機制的強化落實，具有很重要的意義?！睂嶒瀰^市場監管局食品處處長魏理說。

“我們會安排市場部人員檢查商戶營業執照、食品經營許可證是否雙證齊全，經營范圍是否是從事的餐飲經營范圍，從業人員的健康證，后廚衛生情況是否達標，如果發現有違規違法情況，我們會通報到市場監管局，根據部門意見，協助監督整改或下架?！泵缊F平潭城市經理方祥鵬說。

下一步，實驗區市場監管局將強化食品安全協管員對網絡餐飲服務單位落實食品安全主體責任的督促指導，推動明廚亮灶、食品安全險、違法違規線索等食品安全相關信息的相互通報和宣傳模式。（融媒體記者 林小玉）

來源：平潭網

關鍵詞： 食品安全 經營范圍 從業人員 進行監督 合作機制