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閩南網12月12日訊（通訊員 薌城區市場監管局 閩南網記者 梁政 文/圖）食品安全是民生工程，更是民心工程，為進一步強化食品安全監管，日前，薌城區食安辦以“示范促引領”，在漳州古城（太古橋）創建省級食品安全示范街（區），以點帶面，著力提升全區食品安全綜合治理能力，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

漳州古城（太古橋）創建省級食品安全示范街（區）

近日，薌城區食安辦組織西橋街道、區市場監管局、城管局、商務局等部門對太古橋、新華南一街、延安南路示范街（區）開展聯合檢查，督促創建餐飲服務單位統一規范標準，實行信息公示“六統一”，嚴格遵守餐飲服務食品安全操作規范；加強人員健康管理，保持場所衛生清潔、做好餐飲具清洗消毒；嚴把食品進貨查驗，杜絕銷售“三無”、過期變質等問題食品。同時，指導餐飲服務單位對照省級食品安全示范街創建標準進行全面規范提升，強化食品安全科普宣傳，加強“公筷公勺、適量點餐”等文明餐桌公益廣告宣傳。

聯合檢查組對示范街（區）開展食品安全檢查

薌城區漳州古城（太古橋）是今年全省僅有2家獲得福建省食品安全示范街（區）創建主體之一。據悉，下一步，薌城區市場監管局將持續提升食品安全示范街（區）餐飲業規范，強化餐飲服務單位的主體責任、法律意識和自律意識。推進創建商戶實現“互聯網+明廚亮灶”，讓“后廚”成為可視、可感、可知的“陽光餐廳”，不斷提升示范街（區）創建商戶食品安全保障水平。

同時，積極調解處理消費糾紛，實現消費維權快捷、便民。以創建食品安全示范城市為契機，充分發揮示范引領帶動輻射作用，積極構建政府監管、企業自律、百姓參與的“三位一體”社會共治、共享智慧監管新局面。

來源：閩南網

關鍵詞： 食品安全 城區市場 操作規范 著力提升 嚴格遵守