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(資料圖)

3日上午，實驗區市場監督管理局、實驗區社會事業局聯合開展校園食品安全直播檢查活動，由家委會代表定時間定路線，以不打招呼突擊檢查方式開展，并邀請人大代表、政協委員、紀檢組相關人員以及27名供餐校家委會代表參與檢查行動。

臨近9時，檢查組抵達位于澳前的食惠央廚，大家首先通過明廚亮灶設備了解后廚的操作情況，隨后在工作人員引導下進入配餐區、生產間，實地參觀和了解操作流程、食品儲存、環境衛生等情況。在天航餐飲，檢查組隨機抽取準備送出的午餐并現場試餐。

經過2個小時的檢查，家委會代表肯定兩家廚房的環境衛生，也提出了一些建議。家長代表謝麗娟表示，希望供餐單位多用新鮮食材，少用凍品，減少油炸食品供應，優化每餐的營養搭配。

據介紹，開學初，國家市場監管總局等多部門聯合發文，要求做好2023年度春季校園食品安全工作。此次檢查活動，既是落實春季校園食品安全監管工作的要求，響應人民群眾的關注和呼聲，也是深入落實食品安全“兩個責任”、督促企業履行好食品安全主體責任的具體舉措。

“孩子在學校吃得好不好、安不安全是家長們關心的問題。這次食品安全檢查情況總體還是比較令人滿意，不過也發現凍品存放、餐飲具消毒和餐量等方面問題。接下來，我們會聯合相關部門，采取更有針對性、更管用、更務實的舉措，在持續解決問題中強化食品安全管理，筑牢校園食品安全防線?！睂嶒瀰^市場監管局食品處副處長黃秋文說。（融媒體記者 林小玉）

來源：平潭網

關鍵詞： 食品安全 環境衛生 還是比較 解決問題 工作人員