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近日，“海上漳州”項目推介會暨海洋漁業項目簽約儀式上，漳州簽約海洋漁業重點項目22個，計劃總投資超110億元。今年第一季度數據顯示，漳州全市完成漁業產值90.6億元，同比增長4.6%，實現“開門紅”。這也意味著，漳州海水養殖產業已經找到破解發展瓶頸、“躍過龍門”的突圍之路。

(相關資料圖)

漳州海洋資源得天獨厚，海洋養殖歷史悠久。目前，全市水產養殖品種多達156種，其中，牡蠣、青蟹等漁種的產量均居全國設區市首位，共有41個水產類國家地理標志商標、8個中國馳名標志。

近年來，漳州海水養殖業的發展腳步一度放緩，究其癥結，是傳統海水養殖業與城區發展“打了架”：城市建設擴張，導致灣內養殖空間日益萎縮，而工業廢水和城市生活污水則造成了近海海域污染，面積縮減，水質下降，讓海水養殖遭遇“陣痛期”。

“傳統的養殖模式已經無法滿足如今的市場需求，想要破局，就必須找到新路子?！闭闹菔泻Ｑ笈c漁業局漁業科科長朱榮爐表示。

日前，記者走進漳州各家漁場，探尋漳州海水養殖產業的轉型升級之路。

從池塘游向工廠

“以前做海水養殖，面朝大海背朝天；如今，都能穿著皮鞋搞養殖了！”扎根水產養殖近20年的養殖戶楊錫勇坐在辦公桌前，面前的大屏幕上，能觀察到養殖池中石斑魚的活動情況。

他的養殖場里，監控器、溫度檢測計、制氧機、過濾機一應俱全，用以精準把握水溫、監控水質。有了這些設備助力，每立方米水體可以多養10公斤石斑魚，成活率也有了顯著提升。

工業化思維不只作用于產量，也能破解污染困局。

養殖場內，斜板過濾設施、牡蠣殼凈化池、海藻凈化池、海馬齒生態浮床池、曝氣池、砂濾罐等多個處理單元組成了一條“跑道”，養殖尾水經過之后，水中的氮、磷、COD等物質濃度顯著降低，可以實現循環利用。

去年，憑借自己設計的這套尾水處理系統，楊錫勇的養殖場獲福建省海洋與漁業局授予“工廠化循環水養殖尾水處理示范基地”資質。下一步，這套系統將向更多養殖戶推廣。

“除了工廠化循環水養殖，漳州還實施了稻蛙綜合種養、多營養層級綜合養殖等多種創新養殖模式，并在全市建立7個示范基地，通過‘小面積’‘零排放’撬動海水養殖產業的供給側結構性改革和轉型升級?！敝鞓s爐告訴記者。

從淺海游向深海

有的魚“住”進工廠樓房，而有的魚則乘風破浪，向深海游去。

“別小看這些網箱，它們可以承受零下50攝氏度的水溫，抵御12級風浪，使用壽命可以達到15年以上?！痹邶埡８畚驳囊惶幒＿?，整齊排列的管材中間，一個個長23米、寬20米的方形網箱正在安裝，將用來養殖鯛類、石斑類海魚。

這兩年，這種“深水抗風浪網箱”正在養殖戶中迅速推廣開來。

對養殖戶林道族來說，深水網箱給他帶來的是全新的養殖場景?！敖鼛啄?，因為城市建設和環保要求，可用于近海養殖的海域越來越少。想要擴大養殖規模，往深海走是必然趨勢之一?！绷值雷逭f，但深海養殖的前提是有過硬的基礎設施支撐。

以前，用于海上養殖的設施是傳統的木質漁排或者泡沫浮球，因為材料“脆弱”，就算在淺海都無法承受較大的風浪，更不用說用于深海養殖。深水網箱，解決了傳統材料的痛點：采用無毒環保的新型材質，擁有良好的耐熱性、耐寒性和穩定性，能在水深15米以上的區域使用，養殖容量能達到1500立方米以上。

2021年發布的《漳州市海上養殖轉型升級行動方案》提出，到2023年底，集中完成全市海上養殖設施升級改造，改造塑膠漁排10萬口、塑膠浮球筏式養殖13.66萬畝，新建深水抗風浪網箱40口，用以替代傳統的漁排。

走向深海，天高海闊，漳州海上養殖也開始大展拳腳。

總養殖水體約6.2萬立方米，能夠年產600噸大黃魚，還配套了休閑漁業活動空間，最多能一次性容納150人——這個“大家伙”是漳州首套深海裝備養殖平臺“閩投東山1號”，在2022年底由東山縣閩投深海開發有限責任公司投資，在廈船重工生產基地開工建造，將在今年建成投用。

今年，漳浦縣深海裝備養殖及海洋科技產業“三新”示范園項目、漳州深遠海養殖及裝備制造基地建設項目也相繼落地，漳州深遠海裝備養殖已初具規模。

“漳州海洋養殖借助科技力量解難題，借助國企資本推行動，讓深海裝備制造成為可能?！闭闹菔泻Ｑ笈c漁業局海經科科長蔡楊鵬說，近年來，漳州先后制定出臺《漳州市發展深海裝備養殖建設海洋牧場試點工作方案》《關于支持和促進深海養殖產業發展的政策措施》，為深海養殖加碼助力。

從今天游向未來

有了科技加持，讓工業化改造、探索深遠海成為可能。但是過高的先期投入成本、超長的回報周期，仍讓眾多養殖戶“望洋興嘆”。

怎么降低現代化和深遠海養殖的成本和門檻？需要借力打力。

漳浦竹嶼鹽場2500畝的水域中，一片片光伏陣列板整齊排列，成為陳智發魚塘獨特的“屋頂”。這片魚塘是福建省2022年集中式光伏電站試點項目之一。從養殖戶陳智發的角度來說，純海水養殖的水產品因為養殖周期長，漁產品處于“半野生”狀態，在市場上很受歡迎，能賣出不錯的價格。但周邊海域用地資源十分稀缺，通過“牽手”光伏產業，不僅增加了額外收入，還能實現與錦嶼光伏發電站的“共贏”。

漁光互補的運行模式，有效提高了土地空間的經濟價值，帶來生態與經濟效益雙豐收。

想往更深遠的海域走，除了光伏，養殖場還能夠借助“定海神針”——海上風電。在漳浦六鰲面積廣闊的海上風電場上，新想法正在碰撞。

“建設海上風機平臺所涉及的海域面積廣，對漁業養殖和捕撈都造成了一定影響。要協調好二者的關系，‘強強聯合’不失為一個辦法?！比龒{能源集團負責人介紹，目前，集團與水產研究所正在共同開展“風場+牧場”百箱計劃試點實驗項目，即利用現有的海上風機平臺，在樁基上配置自動化的養殖網箱，把風機平臺的海域空間充分利用起來，促進資源集約利用。預計今年內，設計的新型深海網箱將裝備完成。

“海水養殖生態化、科技化的轉型方向，契合目前‘雙碳’的大背景。下一步，漳州將著力立足本地資源優勢，借力打力，推進一二三產有機融合，為建設海上漳州發揮更大海洋合力?！敝鞓s爐說。（福建日報記者 楊凌怡 通訊員 韓曉婷）

來源：福建日報

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