要聞速遞：打造鄉村振興齊魯樣板｜西紅柿失去了老味道？來這個溫室嘗嘗

來源：農村大眾時間：2023-06-10 04:01:51

位于費縣胡楊鎮新陽莊村的金豐公社種植基地，一個個玻璃溫室里的蔬菜長勢喜人?！霸谶@個溫室里，有好幾種口感好的西紅柿?！?6月7日，金豐公社負責人王雪手指紅彤彤的果實高興地說。

【資料圖】

紅彤彤的櫻桃番茄掛滿了枝蔓。

在日常生活中，許多消費者感到，現在的西紅柿沒有過去的老味道了。針對這種狀況，科研人員經過多年艱辛攻關，選育出了多種口感好且適合生食的西紅柿新品種。

今年，位于新陽莊村的金豐公社玻璃溫室，被確定為一批口感西紅柿新品種的栽培示范園。山東省蔬菜產業技術體系首席專家、山東省農業科學院領軍人才王淑芬研究員團隊聯合當地農業部門，在這里實施“口感番茄輕簡化栽培集成示范”項目。這也是山東省農業科學院實施“三個突破”，以科技助推鄉村振興的首席專家示范項目。

王淑芬團隊成員在進行番茄坐果性狀的調查。

科研人員多方比較、精心篩選了15個口感番茄新品種。2月14日，科研人員在示范園里播下新品種的種子，由山東省農業科學院和青島農業大學等單位育成的這批口感番茄新品種正式宣告落戶。種子發芽，幼苗慢慢長大，3月16日被定植到示范園的溫室里。這個溫室總共占地2畝，口感番茄南北向定植，每個品種一行，大約占地1.3分地。

在溫室里，口感番茄新品種扎下了根。王淑芬團隊設計了水肥一體化輕簡栽培技術，同時他們把生物菌肥、秸稈原位還田等生態循環關鍵技術引來，進行示范。

口感番茄新品種在新技術的加持下，沐浴著陽光，茁壯成長。進入6月，結出累累碩果，果皮逐漸由綠轉紅，迎來了收獲期。

6月7日上午，王淑芬帶領團隊成員來到示范園，開始測量番茄的品質指標。他們從溫室里摘下一個個紅彤彤的番茄果實，按照品種類別有序擺放，再逐個測量其可溶性固形物含量，并查看果實的商品性，然后與當地主栽品種作對照。

王淑芬研究員（右二）和同事們測量果實甜度。

徐文玲研究員（左）與同事測量果實的大小。

經過測量，示范種植的大果型番茄可溶性固形物含量均超過當地栽培的“菜柿子”10%以上，其中2個櫻桃番茄可溶性固形物含量超過對照品種30%。

經過現場品嘗、商品性狀測定，結合市場上受歡迎的程度，科研人員得出初步結論：

——“22Q59”、“青農866”和“青農1638”等3個大果型番茄品種，抗病性強、果形周正、品質佳，可以替代當地栽培的“菜柿子”。

——口感型番茄“21Q57”和“2204”，酸甜可口、風味佳、品質優良，可作為口感番茄類型大面積推廣。

——櫻桃番茄新品種“22Q104”耐裂果、抗病性強、可溶性固形物含量高，適宜當地種植。

品嘗引進的番茄新品種的口感。

金豐公社負責人王雪說，示范種植的這些西紅柿新品種不僅好吃，在市場上還很搶手，價格高不愁賣。