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6月29日，在由石獅市人民政府、泉州市科學技術局主辦，石獅市工業信息化和科技局承辦的泉州市大院大所賦能產業高質量發展石獅專場活動期間，石獅市中紡學服裝及配飾產業研究院、泉州師范學院（石獅）生態智能織物工程技術研究院、泉州市海洋生物產業研究院相關負責人分別就12項最新科技成果進行了現場分享和推介。

成果推介中，石獅市中紡學服裝及配飾產業研究院高級顧問、大連工業大學教授鄭來久作“超臨界二氧化碳無水染色鞋材”成果推介。據介紹，超臨界二氧化碳無水染色技術是利用回收的工業排放二氧化碳廢氣在密閉的釜體中完成對鞋材的染色，染色過程中零用水、零助劑、零排放。該技術真正從根源上解決了傳統鞋材染色中環境污染難題，充分體現了清潔化、綠色化、環?；默F代加工理念，為我國紡織工業“碳達峰、碳中和”愿意目標提供了綠色科技支撐。

石獅市中紡學服裝及配飾產業研究院項目總監鄭福爾分別就“超抗靜電羽絨服”和“服裝服用舒適性的測試和評價”進行推介。其中，超抗靜電羽絨服采取精密涂層技術，將導電復合材料噴涂在織物表面形成一層網絡化納米薄膜，然后在織物成衣嵌入靜電識別及消除裝置，利用納米涂層技術與功能材料相結合，使織物不僅具有穩定的抗靜電功能，且不受周圍環境溫度和溫度的影響。服裝服用舒適性的測試和評價是指著裝者通過感覺和知覺等對所穿著服裝的綜合體驗。該項目通過構建服裝服用舒適性評估和驗證平臺，研究和開發服裝舒適性測試和評估設備，為合作企業帶來了顯著經濟效益。

泉州師范學院（石獅）生態智能織物工程技術研究院院長張初陽分別就“被動降溫材料開發與應用”“常壓CF4等離子體改性聚丙烯熔噴過濾材料的開發”“無紡布基油水分離復合濾材的開發與應用”“自卷曲熔噴纖維的開發與應用”“茶多酚/稀土配位真絲織物染色抗紫外性能增強”“納米微生物染料制備及其在PLA上的應用”等6項“新型紡織品開發與應用”進行推介。以“被動降溫材料開發與應用”為例，該項目開發的基于波長尺度設計的光子被動降溫服裝面料，通過熱輻射效應進行降溫，不使用特殊工藝便可獲得服裝面料的降溫性能。再如“納米微生物染料制備及其在PLA上的應用”，該項目采用生物質染料靈菌紅素對聚乳酸（PLA）進行染色，開發了一種利用可再生來源的微生物作為PLA功能性分散染料的清潔染色工藝，為生態染整加工技術提供新思路。

泉州市海洋生物產業研究院副院長陳寧作“水產品預制菜產品及技術”推介，他著重分享了蝦糜品質提升及功能性蝦糜加工技術、鱘魚高值化精準加工關鍵技術和高游離氨基酸海鮮調味品速釀技術。其中，蝦糜品質提升及功能性蝦糜加工技術主要通過采用蝦糜品質改良技術，提升現有產品的保水性和凍融穩定性，提高產品品質；改良加工工藝和產品配方，開發低鹽蝦糜、富含活性成分和不同營養特性的功能性蝦糜，滿足不同人群的營養需求，提高產品附加值。鱘魚高值化精準加工關鍵技術主要針對我國鱘魚加工產業中存在的瓶頸問題，采用Sous vide、熟化增脆、調味增香、功能因子活性增強等技術制備系列解魚休閑和功能制品，并建立相關產品標準和生產技術體系。高游離氨基酸海鮮調味品速釀技術主要通過采用酶催化合微生物純種液態發酵技術，利用酶的催化作用，對原料中的蛋白等成分進行快速酶解，釋放呈味氨基酸；進一步使用純種曲霉進行發酵，產生風味成分，豐富產品的味道層次。

（記者 周進文）

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