近日，記者從貴州省生豬產業發展工作專班處獲悉，過去一年，全省上下緊緊圍繞“立足當前保供給、著眼長遠促轉型”目標，認真踐行“12345”產業鏈推進模式，努力推進生豬產業高質量發展，為保障市場有效供給、鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接發揮了重要支撐作用，實現“十四五”良好開局。
生豬生產提前半年恢復至常年水平。始終堅持“七抓七促”，推動全省生豬生產在2021年上半年即恢復至常年水平，比國家要求的時間提前半年。2021年全省生豬出欄1849.7萬頭，同比增長11.3%；豬肉產量166.2萬噸，同比增長13.6%；年末生豬存欄1530.5萬頭，同比增長12.2%；年末能繁母豬存欄140.2萬頭，同比增長3.8%。
經營主體不斷增強。始終將發展壯大新型經營主體擺在突出位置，通過內培外引推動龍頭企業發展壯大，組織開展“大場帶小場”行動，推動形成以龍頭企業為引領、農民合作社為紐帶、家庭農場和小散養殖戶為基礎的協同發展格局。目前，全國前20強生豬產業化龍頭企業，已有16家在我省62個縣實施生豬養殖或全產業鏈一體化建設項目。省級以上產業化龍頭企業108家，比2020年增加9家。全省年出欄500頭以上規模養殖場3529個，比2020年增加239個。溫氏、德康、日泉農牧等20家龍頭企業生豬出欄量占全省總出欄量的23%，較2020年提高2個百分點。
產業鏈條逐漸完善。認真研究產業上下游各環節，制定完善產業鏈圖譜，對產業鏈中的傳統低附加值環節，以改造為主進行強鏈；對產業鏈中的空白環節采取引進方式進行延鏈；對產業鏈中的薄弱環節，以改造和引進深度融合并舉進行補鏈強鏈，推動產業鏈條逐漸完善。育種環節，全省已建成種豬場82個，年可提供商品仔豬2000萬頭以上；“黔豬配套系”已選育至第6個世代，有望在2023年通過國家畜禽遺傳資源委員會審定；德康農牧清鎮種豬場成功申報國家核心育種場，實現我省生豬國家核心育種場“零突破”。屠宰加工環節，全省已建成生豬屠宰加工廠（點）151個，設計屠宰能力1790萬頭；排名全國第三的高金食品集團在龍里縣建設100萬頭現代化生豬屠宰和精細化分割生產線，今年3月份可投產，將有效提高我省冷鮮豬肉和豬肉預制產品供給能力。精深加工環節，五福坊食品有限公司納入農產品（食品）深加工高成長企業和省級千企改造龍頭企業，盤縣火腿納入中歐地理標志產品互認清單。
聯農帶農成效凸顯。不斷創新探索產業發展合作典型模式、高效養殖典型模式、利益聯結典型模式，加強規劃引導、政策支持和科技幫扶，不斷提高農民發展生豬生產的能力。全省養殖場（戶）達264萬個，部分地區生豬養殖收入占農民收入30%以上。生豬養殖“411”“1211”等合作典型模式和利益聯結典型模式進一步完善推廣。2021年，生豬產業帶動農戶人均增收564元。
貴州日報天眼新聞記者 曾書慧
編輯 楊羽 劉詩雅
編審 王璐瑤 楊韜
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