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閩南網4月21日訊(通訊員 張俊鈞 閩南網記者 張恩培 文/圖)民以食為天,食以安為先。為進一步加強食品安全監管,切實維護廣大居民的切身利益和生命財產安全,近日,官陂鎮市管所、食安辦、新時代文明實踐所等部門聯合開展“食安連萬家,光盤靠大家”宣傳活動,進一步引導轄區商戶、群眾崇尚節約,拒絕“舌尖上的浪費”,自覺維護食品安全。
加大培訓頻次,提高管理水平。為扎實推進“國家食品安全示范城市”創建工作,官陂鎮緊扣要求,立足實際抓好食品安全工作,定期對監管人員進行培訓,有效提高工作人員的監管能力和管理水平,同時每年對餐廚從業人員進行2次以上的集中培訓,宣傳食品安全相關法律法規,組織觀看危害食品安全犯罪典型案例警示教育片,引導從業者切實遵守食品安全法律法規與食品行業自律制度。鎮食安辦干部許曉東表示,“我們通過村級網格員對轄區內餐飲行業進行了摸底調查,全面掌握從業人員底數,督促他們定期開展健康體檢。同時對食材采購、食品儲存、加工制作等過程進行監管,有效預防群體性食品安全突發事件的發生?!?/p>
突出督查重點,嚴格監督監管。在日常督查中,工作人員秉持“走到位、查到位、改到位”原則,對學校周邊小賣部、超市、副食店等食品經營店面進行摸底式排查,重點檢查營業執照、食品衛生許可證和健康證等證件的持有情況,食材的進貨銷售渠道、生產日期、保質期等食品安全情況,嚴厲打擊銷售“三無”、過期、變質、假冒偽劣等違法違規行為,落實主體責任,并在檢查過程中,對發現的問題及時告知經營業主,要求其限期整改,后續將開展“回頭看”確保閉環整改,保證廣大人民群眾健康消費,切實守牢食品安全民生底線。
加強宣傳教育,營造良好氛圍。此次“食安連萬家,光盤靠大家”宣傳活動,工作人員通過上門到店、走訪入戶向轄區內餐飲店、便利店店主和群眾發放宣傳手冊和海報,廣泛宣傳食品安全的重要性、日常食品經營規范、食品安全應知應會等各方面知識,呼吁店家及時主動提示消費者根據用餐人數合理點菜、適度消費,做好打包服務,杜絕浪費行為,同時強化店內標語宣傳,營造“光盤行動”的濃厚氛圍,讓節儉用餐消費理念入腦入心。
在食安創城期間,官陂鎮始終堅持“黨政同責、屬地管理、條塊結合、以塊為主”原則,推行“誰主管、誰負責、誰丟分、誰負責”的責任機制,全面助力創建國家食品安全示范城市。下一步,官陂鎮將進一步提高食品安全宣傳和監督檢查力度,增強居民食品安全意識、科學飲食意識和法律維權意識,助力“創城”工作走穩走深走實,營造“家家關注食品安全,戶戶參與食安創建”的濃厚共建氛圍。
來源:閩南網
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