近年來，依海而生的煙臺在海洋產業的發展中不斷探索，由淺海到深海，由打漁捕撈到海上“造田”，實現歷史性跨越。
4月19日，記者跟隨煙臺高新區重點企業采訪團一行來到金山灣國家級海洋牧場—東宇海洋牧場，站在岸邊遠遠望去，海天相連，煙臺東宇自升式多功能平臺屹立在大海中?！霸撈脚_集海域監管，海水檢測，旅游休閑垂釣，餐飲娛樂于一體，每年5月份，會與另一個半潛式平臺相接，增加潛水、游泳池等休閑項目?！睎|宇相關負責人指著不遠處的多功能平臺介紹到。
乘坐快艇來到平臺附近，工作人員正潛入水中捕撈野生海參，很快，比手掌大的新鮮海參被打撈上來，和海參同時被捕撈的還有海螺、螃蟹等海產品。據了解，東宇海珍品有限公司前期是做海上工程的，憑借著填海工程的優勢，并與國家海洋所合作，在深海、淺海投放石料進行人工造礁，以海參的底播開放式養殖作為主業，海面上進行筏式貝類養殖，這種立體養殖模式使海域效益最大化。
東宇海洋牧場擁有10萬多畝優質海域，連續12年不間斷實施海洋牧場工程，每年往海底投石深海造礁四五十萬方，通過人工造礁，建造了一個天然的“海底牧場”?！肮镜暮B殖模式是把淺海的天然野生參苗限量捕撈，重新投放到約20米深的深海。”李效平介紹說，年產鮮參達50多萬斤，貝類產量200多萬斤，呈遞增狀態。
“東宇海洋牧場是國家級，企業在創立之初堅持走品牌化之路，從最初的有機海參養殖到現如今向深加工和精加工發展，不斷研發出一些海參衍生品，例如酒類和化妝品?！睎|宇海珍品有限公司總經理李效平說，“早期，由于對海參的認識不夠，在加工過程中將海參花和海參腸子丟棄，現如今，已經認識到兩者具有的高營養價值，研制出從海參花中提取不飽和脂肪酸與白酒結合制成的海參酒，從海參腸子中提取海參肽制成的海參酒?！崩钚秸f，海參花酒里有不飽和脂肪酸，對人的神經細胞和腦細胞有明顯的修復和再生作用，一定程度上化解了酒精對細胞的損害。海參肽酒在流經肝臟時能起到一定的輔助代謝。
東宇有機野生海參產品的升級突破，從另一方面帶動了煙臺海洋的振興發展。作為國家級海洋牧場要起到帶頭示范的作用，有規模有規范，在科研方面迅速突破。
“近年來，煙臺高新區立足資源稟賦優勢，通過創新驅動、項目示范、政策引領等方式，大力推進傳統海洋漁業轉型升級，推進優勢產業集中發展，目前，已涌現了一批涉海龍頭企業，逐漸形成了以海工裝備、海洋牧場、海洋生物醫藥等為特色，一二三產融合的發展態勢，海洋經濟產值增速位居全市前列?！睙熍_高新區經濟發展部高級主辦楊國華說，下一步，高新區將繼續強化服務意識，進一步增進企業間溝通交流，圍繞創新鏈、產業鏈，補短板、強弱項，加快推進海洋經濟高質量發展。（記者 張奕 通訊員 郭?。?/p>
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