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記者從石獅市商務局獲悉，為貫徹落實福建省委省政府關于進一步促消費、推進閩菜繁榮發展“四大一全”工作部署，泉州于近日啟動2022年度“最閩南”美食名菜、名廚、名店暨預制菜名企系列評選活動，我市特色餐飲店、代表菜品、廚師及預制菜企業均可參與。

記者了解到，本次系列評選活動包括“‘最閩南’十佳預制菜名企”“‘最閩南’十大名廚”“‘最閩南’二十道名菜”和“‘最閩南’三十家名店”四項子活動?；顒又荚谕ㄟ^名店、名菜、名廚、名企之間的產品比拼或技能較量，展示“最閩南”的美食文化和人文風貌，提升閩南美食的知名度和美譽度，打造現代化餐飲行業標桿。

在評選環節，由泉州市商務局牽頭成立活動組委會，并成立以省內知名餐飲大師為主要成員的專家評審委員會。專家評委會對參評的企業和個人組織開展材料初審；初審合格者進入網絡投票階段。名店、預制萊名企評選采取專家打分（占比70%）、線上公眾投票（占比30%）相結合的方式進行評選；名菜評選采取現場制作和成品自帶相結合的方式進行，專家打分（占比70%）和大眾評審打分（占比30%）相結合的方式評選；名廚評選，采取現場制作和成品自帶相結合的方式進行，以專家現場打分的方式進行評選。符合申報條件的單位（個人）可在11月10日前將申報材料（申報表、營業執照或法人證書副本復印件）提交石獅市商務局，詳情可咨詢市商務局，聯系方式：82226678。 （記者 莊玲娥）

關鍵詞： 方式進行 評選活動 現場制作 申報材料 聯系方式