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【資料圖】

全流程監管全覆蓋治理零容忍打擊

昨日上午，全省、泉州市食品安全委員會全體（擴大）視頻會議相繼召開。晉江市設立分會場組織收聽收看，并于會后召開全市食品安全委員會全體（擴大）會議，部署相關工作。

晉江市市長王明元指出，晉江是食品生產、流通、消費大市，食品安全保障壓力大。各級各部門要提高政治站位，認清形勢和問題，以時時放心不下的責任感和使命感，強化監管打擊力度，提升食品安全工作水平，堅決守牢食品安全生命線、高壓線、警戒線。

王明元要求，要全流程監管，做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，嚴把從農田到餐桌的每一道關口；要加強信息化建設，健全“一品一碼”食品安全追溯體系，加快“食安晉江”智慧監管平臺建設，確保全鏈條追溯管理。要全覆蓋治理，全面排查市場主體，建立問題臺賬，限期整改銷號；要堅持抓“大”不放“小”，加大貨品抽檢頻次和覆蓋面，堅決清退不合格食品；要堅持線下線上一起抓，嚴格落實餐飲服務食品安全操作規范和網絡訂餐平臺責任，確保餐飲質量。要零容忍打擊，全面開展食品安全整治行動，堅決出重拳嚴懲違法違規行為。

王明元強調，要穿透壓實責任，強化統籌領導，充實人員力量，將責任壓實到“最后一米”；要強化食品安全監管工作，構建橫向到邊、縱向到底的協同機制，全面堵塞食品安全漏洞。要大力宣傳引導，持續開展食品安全“進農村、進校園、進企業、進社區”系列活動，營造食品安全治理氛圍；要強化網絡輿情監測，完善應急管理機制，加強分析研判，確保一旦出現突發事件快速反應、迅速處置。

晉江市領導王也夫參加會議。

（記者李玲玲）

關鍵詞： 食品安全 操作規范 快速反應 突發事件 應急管理