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“您現在點的菜量已經足夠了，如果不夠，您可以隨時再加。”在我市某餐廳，蔡先生在點餐時都會聽到服務員這樣的建議。用餐結束后，餐廳還會主動提供餐盒，讓蔡先生將剩余飯菜打包。多年來，文明餐桌“光盤行動”的理念愈發深入人心，不論是消費者還是商家，大家都打心里接受這項文明行動。

“消費者對點餐建議和‘光盤行動’都非常支持，經常對服務員的提醒點贊。”2月21日，記者來到我市德輝廣場一家餐廳進行走訪，該餐廳負責人向記者介紹說，為了照顧一些客人想多嘗試幾道菜品又擔心浪費的需求，餐廳還專門準備了小份菜，讓客人既能品嘗到更多美食，又避免浪費。

在該餐廳記者看到，市民蔡先生正一手牽著孩子，一手提著剩余的湯和“水煮魚”準備離開，他告訴記者，將吃不完的飯菜帶回家，也能讓孩子從小養成勤儉節約的好習慣。

走訪中記者發現，文明、節儉的消費習慣在石獅已成為風尚，多數消費者能自覺用實際行動向“舌尖浪費”說不。即便是在以往較為容易出現浪費的“自助餐”“宴席”上，浪費的情況也日益減少。

2月24日，記者在我市某酒店自助餐廳看到，很多市民養成了“合理取餐”的習慣，在客人已經離開的餐桌上，也很少有明顯的浪費痕跡，剩余的大都是一些海鮮類殘渣，或是主食?！斑@樣的情況相較以前已經有了很大的轉變。以前經常會有一大堆吃了一兩口的菜品堆滿一桌的嚴重浪費情況出現。”該負責人說。

婚宴、酒席承載著復雜的人情世故，也是由來已久的飲食陋習重災區。過去講面子、比闊氣、把吃飯當排場，成了約定俗成的風俗陋習，導致“舌尖浪費”屢禁不止。而在此次走訪中，記者了解到，這方面的浪費也正在減少。我市一家酒店餐飲部門負責人告訴記者，現在不論是消費者還是酒店本身都有注意避免鋪張浪費?！昂芏嗫腿爽F在更在意的是‘精’而不是‘多’，而酒店也會根據客人需求進行菜量調整，避免造成浪費?！痹摼频曦撠熑私榻B，此外，多數客人已養成良好的打包習慣，經常會將一些剩余的菜品打包回家。

一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。越來越多的石獅人用行動做文明餐桌的踐行者，相信這樣的風尚一定會愈發盛行！

（記者 張澤業/文 郭雅霞/圖）

關鍵詞： 鋪張浪費 約定俗成 屢禁不止 容易出現 深入人心